Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate nella DOC Valpolicella.
Il suo stile enfatizza il profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella: la trama della struttura ben distribuita e l’armonia tra le sensazioni aromatiche, olfattive e gustative, creano uno stile inconfondibile di sobrietà ed eleganza.
Corvina e altri vitigni ammessi da disciplinare.
Vino rosso secco.
Valpolicella.
Colore: rosso rubino carico, con sfumature violacee.
Profumo: complesso, di frutta rossa e speziato.
Sapore: armonico, pieno e vellutato, con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.
Risotti al radicchio, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura.
16°- 18° C.
© Vivaldi Vini Valli di Verona Srl
Piazzale Vittorio Veneto, 93
37012 Bussolengo (Verona) – Italia
E-mail: vivaldi@vivaldiwines.com
Proprietà di Cantina Valpolicella Negrar s.c.a.